Usseaux

#socialchefpiemonte blogger all’Agriturismo Dal Baffo

#socialchefpiemonte il blog trip organizzato da Carlo Vischi all’agriturismo Dal Baffo.
Siamo a Balboutet, nel comune di Usseaux, in provincia di Torino. Qui si producono ottimi formaggi, grazie a queste mucche:

E in questo video Ivano Challier ci mostra quali sono i formaggi che produce e dove vengono stagionati:

Per info: http://www.dalbaffo.org
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#socialchefpiemonte e il suono della Ghironda

Il blog trip #socialchefpiemonte incontra la Ghironda, strumento medioevale (e di origini mediorientali) che in Piemonte non hanno mai smesso di suonare.
In questo video (girato all’Hotel Laux di Usseaux) Daniele Ronchail accorda e suona la Ghironda e ne spiega il funzionamento:

Ogni anno a Pragelato c’è la Festa della Ghironda. Nel 2013 sarà tra il 9 e l’11 di agosto.
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#socialchefpiemonte all’Hotel Laux di Usseaux

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Il blog trip #socialchefpiemonte organizzato dal buon Carlo Vischi ci porta a Usseaux (To) in Val Chiosone.
Qui siamo all’hotel Lago del Laux http://www.hotellaux.it
Il titolare Franco Aimo in questo video spiega la storia dell’albergo-ristorante.
E parla della valle, quasi deserta. Invitando i cittadini ad approfittare della crisi per trasferirsi quassù.

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