Sheraton

#xtuttiigusti #marche (sempre in chiave #veg)

Serata dedicata alla cucina (e ai vini) delle Marche quella organizzata ieri sera al Canneto (nello Sheraton di Malpensa).
Quattro gli chef impegnati: Lucio Pompili (antipasto), Errico Recanati (primi), Stefano Ciotti (secondo) e Michele Biagiola (dolce).
In chiave vegetariana si mangia un’insalata di erbe e castagne, un risotto agli agrumi, un’ottima carbonara vegetariana e una mela cotta (di Camerino) ripiena di granita.
Da provare.
Ad maiora

20130228-182219.jpg

#Xtuttiigusti con la #Liguria al Canneto di Malpensa

Per tutti i gusti La cena Veg al CannetoCena, come sempre con variante vegetariana, ieri sera al Canneto, il ristorante dello Sheraton di Malpensa.

Protagonista della serata (rivolta ai blogger) era la Liguria. La rassegna “Per tutti i gusti” prevede infatti il Giro d’Italia a Tavola. L’iniziativa (ligure) proseguirà il 31 gennaio alla Feltrinelli di Corso Buenos Aires (Milano) e il 6 febbraio a Genova.

Dopo l’aperitivo, il menù (veg) prevede: crema di carciofi di Albenga e scorzette di limone; tortelli di patate con pesto e crema di fagiolini con pinoli tostati, insakata di finocchi, arance, noci e retina di riso. DI dolce un tris: mousse al limone con timo e chinotto, babà con crema (sempre al chinotto) e semifreddo al chinotto e pepenero.

Il costo della cena è di 55 euro (compreso il vino, che però io non bevo più quindi non so darvi consigli).

Ad maiora